Pour diverses raisons, les mélanges de liquides peuvent devoir être séparés ou le rapport de mélange peut devoir être modifié. La pervaporation et/ou perméation à la vapeur (filtration à membrane) permet la séparation eau/ mélange de solvants, la séparation de liquides avec des points d'ébullition similaires, le drainage de mélanges à plusieurs composants, le déplacement de l'équilibre dans les réactions avec libération d'eau et le drainage des liaisons organiques. Le système complet comprend un évaporateur et un module à membrane. Si le liquide à séparer est le produit d'une distillation, la vapeur peut être directement dirigée dans le module à membrane. Pour cette application, le mélange est composé d'eau et de maximum 5 % d'alcool. L'installation est en zone antidéflagrante.