Per prendersi cura del benessere dei suoi passeggeri, SwissAir serve caffè e tè preparati al momento durante gli spostamenti aerei. Sui Jumbo Jet, sono installate fino a 20 fra macchine da caffè e caldaie per la produzione di acqua calda. Il tenore di sali minerali dell'acqua è più o meno elevato a seconda dell'ubicazione dell'aeroporto. Per motivi di spazio e di peso, non è possibile installare un impianto di decalcificazione centralizzato. Inoltre, il trattamento dell'acqua finirebbe per alterare l'aroma del caffè e del tè. Questo spiega perché le macchine da caffè e le caldaie vengono ciclicamente sottoposte a decalcificazione presso il cantiere dell'aeroporto locale. Una neutralizzazione conclusiva associata a passivizzazione elimina i residui di calcare e protegge l'impianto.