適切な製品ラインナップを揃えた GEMÜ は，培養肉生産の信頼できる有能なパートナーです。

培養肉の生産は，他の大規模な細胞培養用途に用いられているものと同様の既知のバイオテクノロジープロセスに基づいています。この将来性のある市場に向けて，GEMÜ はバルブと測定および制御システム一式を一括供給します。

培養肉は成長を続ける市場であり，将来の食肉供給のための効率的で持続可能な選択肢となるものです。豊富な専門知識をもってこの市場に参入する GEMÜ は，培養肉生産者にとって有能なパートナーとなることでしょう。抗体治療薬などの他の大規模細胞培養アプリケーションと同様に，生産においてはシステムの中心となる 1 つまたは複数のバイオリアクターが使用されます。これに加えて，水処理，ろ過，加熱および冷却回路などのいわゆる補助プロセスも必要になります。製薬，バイオテクノロジー，食品産業向けバルブと制御システムの世界有数のサプライヤーである GEMÜ は，適切なコンポーネントと適切なノウハウにより，これらのプロセスを最適にサポートすることができます。

GEMÜ は，無菌領域と非無菌領域の両方で培養肉を生産するための適切なソリューションを提供します。
バイオリアクターの植菌やバイオリアクター間の細胞の移送などの要件の厳しい無菌プロセスステップでは，主にダイアフラムバルブ（GEMÜ 650，GEMÜ 653，GEMÜ 687 など）およびダイアフラムグローブバルブ（GEMÜ 657，GEMÜ F40 など）が使用されます。ダイアフラムバルブの原理に基づいて排出用に最適化された底面廃液バルブが，生成物の損失を抑えた無菌の細胞採取を保証します。
実験室段階の培養肉生産においては，お客様ごとにカスタマイズされた使い捨てソリューションが，必要とされるプロセス信頼性と柔軟性を確保します。
製品と接触する表面に流体が触れることのない補助プロセスは非無菌アプリケーションであり，GEMÜ にとっても重要なものとなっています。このアプリケーション向けには，広範な製品ラインナップからグローブバルブ（GEMÜ 550，GEMÜ 554 など），バタフライバルブ（GEMÜ R480，GEMÜ R490），あるいはボールバルブ（GEMÜ B22，GEMÜ 24 など）をお選びいただけます。

医薬，食品 & バイオテクノロジービジネスユニットの事業開発マネージャーであるティボール・トット（Tibor Tot）は，「拡張可能な自動化コンポーネントと組み合わせた私たちのバルブは技術的に非常に優れたものであり，実験室段階から商業生産に至るまで新しい培養肉市場をサポートし，発展させることができます。」と話しています。