Dankzij zijn adequate productportfolio is GEMÜ een betrouwbare en deskundige partner voor de productie van kweekvlees.

Kweekvlees wordt geproduceerd op basis van bekende biotechnologische processen die overeenkomen met die in andere industriële celcultuurtoepassingen. Voor deze toekomstmarkt heeft GEMÜ complete afsluiters en M&R-systemen in huis. 

Bij kweekvlees is sprake van een gestaag groeiende markt waarmee op een efficiënte en duurzame manier in de toekomstige behoefte aan vlees kan worden voorzien. GEMÜ begeeft zich op deze markt en wordt dankzij zijn knowhow een deskundige partner voor de producenten van kweekvlees. Net als bij andere industriële celcultuurtoepassingen zoals bijvoorbeeld antistoftherapeutica wordt bij de productie gebruikgemaakt van een of meerdere bioreactoren. Deze vormen het hart van de installatie. Daarnaast zijn ondersteunende processen vereist, zoals waterzuivering, filtraties en verwarmings- en koelkringlopen. Als wereldwijd toonaangevende leverancier van appendages en regelsystemen voor de farmaceutische industrie, de biotechnologie en de levensmiddelenindustrie kan GEMÜ deze processen met de geschikte componenten en de juiste knowhow optimaal ondersteunen.

GEMÜ biedt voor de productie van kweekvlees passende oplossingen op zowel aseptisch als niet-aseptisch gebied.
Voor veeleisende, aseptische processtappen als het inoculeren van de bioreactor of het verplaatsen van de cellen tussen de bioreactoren worden hoofdzakelijk membraanafsluiters (bijv. GEMÜ 650, GEMÜ 653 en GEMÜ 687) en membraan-zittingafsluiters (bijv. GEMÜ 657 en GEMÜ F40) gebruikt. Tankbodemafsluiters voor een geoptimaliseerde leegloop op basis van het membraanafsluiterprincipe waarborgen een aseptische en maximale celproductie.
Tijdens de laboratoriumfase van kweekvlees staan klantspecifieke en kant-en-klare maatwerkoplossingen garant voor de noodzakelijke proceszekerheid en flexibiliteit.
Ondersteunende processen waarbij de media niet in aanraking komen met productcontactoppervlakken, behoren tot de niet-aseptische toepassingen en spelen ook bij GEMÜ een belangrijke rol. Door de uitgebreide productportfolio kan hiervoor gebruikgemaakt worden van zittingafsluiters (bijv. GEMÜ 550 en GEMÜ 554), vlinderkleppen (bijv. GEMÜ R480 en GEMÜ R490) of kogelkranen (bijv. GEMÜ B22 en GEMÜ 24).

"In combinatie met uitbreidbare automatiseringscomponenten zijn onze afsluiters technisch gezien een uitstekende keuze om de nieuwe markt voor kweekvlees vanaf de laboratoriumfase tot aan de commerciële productie te begeleiden en te bevorderen", aldus Tibor Tot, business development manager van de businessunit Pharma, Food & Biotech.